Por Gurmesindo
Las noticias en el verano son alarmantes año tras año, la ola de calor que azota a Japón cada vez son más fuertes e intensas. En el trabajo, muchos amigos comentan: “antes no se escuchaba del netchuushou ¿no?”, nadie caía por la hipertermia como ahora ¿se han dado cuenta?, pues creo que actualmente tenemos por lo menos unos 3 a 4 grados más que en “ese” tiempo del que muchos describen. Por ello, lo único que nos queda, es prevenir y actuar correctamente en éstos días de intenso calor. Hay muchos puntos que debemos saber y conocer la situación en que está nuestro cuerpo en el momento en que nos podría afectar la hipertermia.
Bebidas isotónicas para combatir la hipertermia (Netchuushou)
Por ejemplo, es fácil que después de trasnochar, de haber estado tomando con los amigos, vayamos a trabajar con la resaca de la anoche anterior sin haber dormido lo suficiente, con el cuerpo cansado y sobre todo con el alcohol encima. Es probable que nos pueda dar la hipertermia, el alcohol es el peor enemigo en éstos casos… bueno, yo escribiendo esto, y mañana es la despedida de un trabajador que se hace en el izakaya (típico bar o restaurante japonés) y el sábado hay que trabajar.
Bien, aunque no lo crean, es parte del trabajo ir a tomar con los compañeros y jefes, estee… ¿cuál era el tema de la nota? ¡ah, sí! ¡el netchuushou!
Seguimos. Conociendo las condiciones de nuestro cuerpo, si no estamos con resaca, ni resfriados o enfermos de algo, hay muchas formas para combatir el calor en días de trabajo. Muchos de nosotros trabajamos aquí en fábricas, llenas de máquinas, lugares cerrados, y con temperaturas ambientales altas; igualmente los que trabajan a la intemperie, con 35 grados para arriba, según la región.
Lo que podemos hacer es: ponernos unas toallas mojadas alrededor del cuello, en muchos lugares venden unos accesorios para el cuello que contienen un gel, que enfriará más que un paño húmedo. Pero lo más importante es la rehidratación del cuerpo constantemente. El agua muchas veces no es suficiente para ello, ya que el sudor también hace que perdamos sales y minerales, éstos son importantes porque regulan el balance del agua dentro y fuera de las células. Para eso tenemos siempre a la mano bebidas isotónicas, como el Aquarius, o el Pocari Sweat, ahora hay muchas marcas más, mayormente son las bebidas hechas para deportistas (sport drinks).
A nuestros hijos, que hacen deporte, tanto en el colegio como particularmente (clubes), es necesario enseñarles sobre los riegos a que están expuestos en el colegio, aparte de llevar sus refrescos isotónicos, que en el recreo coman unos caramelitos salados, especiales para el netchuushou y que venden en cualquier tienda, le ayudarán a recuperar las sales perdidas. De igual manera ponerles un umeboshi (encurtido de ciruela) en la lonchera junto con el arroz, como se acostumbra en los obentos japoneses, es bueno también por ser una comida salada…. ¿no les gusta?, pues entonces el nori (alga marina secada, que se usa en los sushis).
En casa, controlar siempre la temperatura del cuarto con ventiladores y aire acondicionado, tomarse una limonada alcalina bien heladita ayuda también como una bebida isotónica:
Preparación:
1 litro de agua.
1 pizca de sal 1.8 g.
1 pizca de bicarbonato sódico
2 cucharadas soperas de azúcar.
El zumo de dos limones.
La humedad y el calor pueden ser un gran peligro para nuestros hijos pequeños y para los abuelitos. Muchos casos de hipertermia se dan en las casas. Comer frutas como la sandía y la manzana, con un poco de sal, ayudan al cuerpo para una mejor hidratación. Recuerdo que la primera vez que comí una sandía con sal fue en Okinawa, en la casa de un pariente, ahora sé para qué le ponían un poco de sal, y pensar que me quejaba…
Quizás ustedes tengan otras formas de combatir la hipertermia (netchuushou en japonés) ¡compártelas con nosotros, comenta ésta nota, muchos te lo agradecerán!
¡A cuidarse en éste verano!
Umeboshi, alimento para combatir la hipertermia (Netchuushou)
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