Nashi, las peras japonesas en Chiba ken
Texto y fotos: ©Roberto Fajardo Jordán Es el Pyrus pyrifolia, pera japonesa, pera asiática, pera coreana o simplemente Nashi ( なし ) es una especia arbórea familia de las rosácea. Para los que creíamos que era un cruce entre la manzana y la pera, no lo es, esto se debe a su tamaño forma y textura parecidos a la manzana. La pera nashi es fruto obtenido de cruzamientos entre peras autóctonas de Japón, Corea y China. En algunas culturas...