Por Gurmesindo De la Olla Normalmente en casa hay todo lo necesario para jugar en la cocina. Más de 5 tipos de sartenes, desde hondas, planas, grandes, chicas, estilo parrilla, las cuadradas para tamagoyaki, de aluminio en donde salen unas buenas pastas o las sartenes chinas wok, para saltear... ollas, ¡ni hablar ! "Filete de salmón a la plancha, buscando los espacios y los medios para cocinarlo..." Pero ésta vez, con tremendo filete de salmón, no veo la manera de prepararlo, porque trozarlo, es lo menos que quiero hacer y el tamaño como que no se presta ni para el horno. Las especias que tengo en la alacena son suficientes para preparar cualquier tipo de plato y con las verduras que hay en el refrigerador, algo fácil y rico se puede hacer. Hay unos ingredientes que siempre se le pone al plato, les aseguro que sin ellos, el resultado final…